Назначение изделия

Пароувлажнитель предназначен для гигротермической обработки тестовых заготовок с целью получения идеального глянца на выпекаемых изделиях и увеличения объема изделия. Конденсация пара ускоряет прогревание теста-хлеба, способствует увеличению объема изделия, улучшает вкус, аромат и состояние поверхности, снижает упек.

Технические характеристики

‹ ›