Назначение изделия

Макоподсыпка предназначена для подсыпки маком и другим зерном тестовых заготовок перед входом в пекарную камеру хлебопекарной печи. Макоподсыпка может устанавливаться на элементы печи, а также на надрезчике тестовых заготовок. Длина макоподсыпки определяется в соответствии с размером пода хлебопекарной печи.

Макоподсыпка представляет собой емкость из нержавеющего металла, разделенную перегородками на отсеки в соответствии с количеством и размерами тестовых заготовок в ряду на поде печи. В днище емкости расположен вращающийся барабан с насечками. Каждый отсек располагается над рядом тестовых заготовок, что исключает попадание зерна на под печи.

При пересечении тестовой заготовкой луча оптического датчика барабан начинает вращаться и зерно через регулируемые зазоры попадает на тестовую заготовку. Интенсивность подсыпания регулируется частотой вращения барабана.

‹ ›