Назначение изделия
Конвейер брожения предназначен для проведения процесса брожения теста. Равномерное распределение углекислого газа в тесте в процессе брожения способствует получению хлеба хорошей формы с однородной пористой структурой мякиша.
Технические характеристики
| Наименование параметра | Значение |
|---|---|
| Производительность, кг/час, не более | 1500 |
| Скорость движения ленты, м/мин | 2 |
| Ширина ленты, мм | 1000 |
| Установленная мощность, кВт, не более | 0,55 |
| Габаритные размеры, мм (Д×Ш×В), не более | 5890×1140×1190 |
| Время брожения, мин, не более | 12 |
| Масса конвейера, кг, не более | 608 |
| Автоматическая центровка ленты конвейера | Да |